11 يناير 2021م / بوابة سقطرى
تغطية وتصوير: محمد سعيد بن محيميد
اقدمت مؤسسة الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية لأول مرةعلى إنشاء أول مصنع تغليف للتمور السقطرية في جزيرة سقطرى والذي يعد أول مصنع تغليف للتمور بالآرخبيل
وبهذا الإنجاز تسهم مؤسسة خليفة في الحفاظ على المنتوج المحلي من التمور وتغليفة بطريقة صحيحة والقضاء على الطرق التقليدية والتي كانت تخزن فيها التمور بجلود الماعز
ويعد مصنع تغليف للتمور السقطرية في جزيرة سقطرى رافداً أقتصادياً واجتماعياً للمزارعين كونه يساعدهم في بيع تمورهم وتسويقه مباشرة إلى المصنع لرفدها للسوق المحلي وهو مايسهم بمساعدتهم في حياتهم المعيشية، وكذلك يوفرالأيادي العاملة ويشجع المزارعين للحفاظ على النخيل والاهتمام بها
بوابة سقطرى الأخبارية جالت في أرجاء المصنع والتقت بالمشرف الزراعي بمؤسسة الشيخ خليفة الإنسانيو وعدد من العاملين في المصنع وخرجت بهذه الحصيلة من الإنطباعات
تشجيع المزارعين
يقول المهندس اياد علي عبداللاه المشرف الزراعي بمؤسسة خليفةعن فكره إنشأ مصنع التمور … جاءت بعد معرفتنا بإمتلاك المزارعين في سقطرى لأكثر من نص مليون نخله ومن خلال ذلك أنشأت مؤسسة الشيخ خليفة الإنسانية المصنع لحفظ التمور بطريقة صحيحة وصحية إضافة إلى تحسين الوضع المعيشي للمزارعين وإيجاد فرص عمل وكذلك تشجيع المزارعين للإعتناء بالنخيل إيضا لكي يتوسع المزارع في زراعة النخيل ويستفيد من المصنع في بيع محصولة خاصة وان المصنع يتيح له فرصة التغليف والتعليب وبملغ ميسر
واوضح المشرف الزراعي بمؤسسة خليفة انهم يستقبلون التمر السقطري بكأفة اصنافة قاش،ديحلهل،حوكم، قاش، فرطط، صرفانه وغيرها من الأصناف ويتم بعد استلامه ونضوجه ووزنه وبيعه للمصنع رفد السوق المحلي بالتمر المغلف
وتطرق المشرف الزراعي بمؤسسة خليفةعن في حديثة عن مكونات المصنع قائلاً : انه يتكون من مرحلتين المرحلة الأولى مرحلة الغسيل والتجفيف والفرز،والمرحلة الثانية بعد ٢٤ ساعة تبدأ مرحلة التغليف تم يجمد وبعد يوضع بخمس ايام يبرد تم يوضع بالتكييف العادي ما بين ٢٠ إلى ٢٢ درجة حرارة ، مشيراً إلى ان المصنع يوفر ايادي عاملة وقد تم تدريب العنصر النسائي للقيام بتغليف التمر بعد تدريبهم على كيفية التعامل مع الآلات بالمصنع وهن يعملون بطريقة ممتازة
نقله نوعية
وتؤكد العاملة حنان الحامد من فريق التشغيل عن أهمية المصنع قائلة : أن المصنع يعتبر أول مصنع لتغليف التمور وهذه نقله نوعية لسقطرى في هذا المجال تقوم به مؤسسة خليفة الإنسانية حيث اولت هذا الجانب اهتمام كبير وتحرص دائماً ان تكون جزيرة سقطرى مميزة بمشاريعها وإنجازاتها
مساعدة اهلنا
كما عبرت العاملة وفاء سالم صالح عن إرتياحها الشديد بهذا الصرح التكنولوجي في حفظ التمور بطريقة صحيحة بعدما كان يحفظ بجلود المواشي، وتضيف اليوم انا أحدى العاملات في المصنع وإتاحة الفرصة لنا للعمل لمساعدة اهلنا يرغمنا على تقديم كل الشكر والتقدير لمؤسسة الشيخ خليفة الإنسانية على هذا العطاء والدعم الذي ينقلنا إلى التصنيع والتغليف لتغطية السوق المحلي والخارجي
طريقة سليمه
من جانبها تحدث العاملة زينب سالم عبدالله عن سعادتها بهذا المصنع والذي يعتبر الأول من نوعه وقد اتيح لها فرصة العمل به والحفاظ على التمور بطريقة سليمه وحديثة تسهم في الحفاظ على الترواث الزراعية الغنية التي تتسم بها الجزيرة.
