2 سبتمبر 2020 / بوابة سقطرى
تغطية وتصوير :سعد محمد طه – احمد نوح – محمد بن محيميد
بدعم من مؤسسة الشيخ خليفة للأعمال الإنسانية تم إنشاء مصنع دم الاخوين لتمور سقطرى ليكون بذلك اول مصنع لتمور في الجزيره والذي يعمل على شراء التمور من المزارعين بسعر معزز لتشجيع مزارعي النخيل لتسويق منتجاتهم والاهتمام بالقطاع الزراعي
واكد المهندس اياد علي مشرف القطاع الزراعي في مؤسسة خليفة، ان ايادي الخير الإماراتية تولي القطاع الزراعي اهمية كبيره من خلال دعمها المتواصل للمزارعين، مضيفاً ان إنشاء مصنع لتمور ياتي ضمن خطط المؤسسة الواسعه في تطوير القطاع الزراعي وتشجيع المزراعين على إيجاد مصدر دخل من مزراعهم، موضحاًان المؤسسة عملت على شراء أصناف متنوعه من التمور باسعار جيده وتتيح الفرص للجميع في تغليف تمورهم باسعار رمزيه
بوابة سقطرى عايشت الحدث الهام وسجلت إنطباعات العاملين، وتقول أماني الحامد احد العاملات ان مصنع دم الاخوين للتمور السقطرية هو الاول من نوعه في الآرخبيل، ويعمل للحفاظ على التمور بطرق سليمه وحديثه والتخلص من الطرق التقليدية القديمه التي تمارس سابقا، وقدمت أماني شكرها وتقديرها لمؤسسة الشيخ خليفة للاعمال الإنسانية على تشغيل العديد من الايادي العامله في المصنع ومساعدة المزارعين للإستفاده من مزراعهم
وذكرت حنان محمد علي، ان عملية التغليف وتعبئية التمور تمر بعدد من المراحل منها مراحل افراز كل صنف من التمور كلاً على حدّه، تم تمر بالعديد من المراحل في الأجهزه للتصفيتها وتنقيتها وتجفيفها وافرازها ثم نعمل على وزنها وتغليفها، موجهه شكرها وتقديرها لمؤسسة خليفة لمساعدتها للمزراعين وتشجيع المراءة السقطرية من خلال إتاحه الفرصه لها اللعمل لتكون بذلك خيرمعين لأهلها ومجتمعها
يذكر ان مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية تحرص دائماً على دعم مزارعين النخيل من خلال توزيع البدور والسلل الخاصة بتغليف التمور وإقامة دورات تدريبية في تعليب التمور وكيفية القضاء على سوسه النخيل.
